伏特加酒好喝在哪里？ - 知乎

　　伏特加酿制时要求多次蒸馏、多道过滤，追求「纯净」。所以越好的伏特加，就越接近纯酒精和纯水的混合液吗？它好喝在哪里？

　　见仁见智吧，你要是爱烈性酒，并且比较喜欢味觉纯粹的感觉，伏特加是个不错的选择。伏特加是很多鸡尾酒的基酒就是出于这个特点。谈谈我喝过的品牌

　　1. Absolut，基本不被我划为伏特加的范围，市场推广作的很好。但是真不喜欢它的口感。

　　2. Smirnoff，大部分时候是调鸡尾酒时喝的，比Absolut要烈一些。

　　3. Grey Goose，号称最贵的，居然不是俄国产的。味觉上没什么特殊的感觉。

　　4. Stolichnaya, SKYY, 等都一般，喝的少，没太多印象。

　　最好喝的还是一款蒙古的不知名牌子。烈，纯粹，像水，又像火。PS，楼上有同学提到回甜，我还真没注意过，下回留意一下。

　　我的建议，如果喜欢，又对于伏特加的浓烈没办法很快接受，可以试着用伏特加+Tonic Water来调，比例多少看个人喜好。能接受的，就直接喝shot吧。

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　　补充一下，我们能在市面上接触到的品牌基本都不能算"正宗"的伏特加，或多或少都加入了商业的因素，而淡化了商品的本质特点。我上面提到那款蒙古伏特加之所以好喝，是因为那是朋友去那边旅游带回来的。就像一位去过俄罗斯的朋友(女性，不太爱烈性酒的)，回来告诉我那边的伏特加甩国内的几条街，这点我是深信不疑的。

　　伏特加这玩意儿，好像远没威士忌那么深沉、严肃。将威士忌举起来，透过那琥珀色的液体，你似乎能看到整个人生。一杯伏特加你却只能看到虚无和水。但是三杯酒下肚之后，它给你的感觉，就跟威士忌一样好了。 ——本人

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　　谢邀。

　　伏特加好喝在哪儿？（眉头紧锁）唔，这是个好问题。

　　当年的我也曾问天问大地。伏特加到底好喝在哪里呢？

　　没啥颜色，没啥味道，更别提层次，除了酒精，它好像啥都没有。可它偏偏是美国销量最好的烈性酒。

　　大概就是因为它的简单，因为它的无色无味，有着饮酒习惯的美国佬，可以在办公室偷偷丢上一瓶，在开心或者难过的时候随时喝一点，又不用担心口里的酒味被主管或者客户闻到。

　　所以当年我当它是酒鬼酒，不为享受，纯为补充酒精，是一种没有品格的玩意儿。

　　但后来吧，在冰箱冷冻柜里丢了一瓶伏特加。结果发现它简单随性，总有些时候，你累的不想好好的把玩一杯威士忌白兰地，只想快速的喝那么一杯，或者为了微醺，或者为了补充酒精。这时候，冻的粘稠的酒体从酒瓶里倒出来，带着一丝酿造原料的清香，一口气喝下一shot，用喉咙和胃去感受那点儿芬芳的伏特加，突然就变的友好多了。

　　况且因为它的纯净、没有个性，你反而能在任何时候享用它。不管是鲜榨的西瓜汁，还是冬天的热咖啡，还是冰冻的鲜牛奶，你都能把这玩意儿倒进去，不会有任何良心的谴责，压根不用思索是否糟蹋了酿酒师的那片深情。

　　生活中根据场合和心情来上一杯合适的酒精饮料的感觉，是很美的，有时候更甚于颇具仪式感的葡萄酒威士忌白兰地。

　　在去女友家里之前，打个电话问问她冰箱里还有什么能喝的，然后在附近超市随手买点橙汁柠檬。在大汗淋漓的性爱之后，用伏特加给不善饮酒的她做杯螺丝起子，然后自己小口啜饮着威士忌，听听音乐聊聊天。这时候，你就知道伏特加的好了。

　　至于以伏特加为基酒的简单鸡尾酒里，我比较偏爱简化版的血腥玛丽和伏特加汤力（vodka tonic)。吃完晚饭，给自己来杯冰块，先倒入三分之二的伏特加，再缓缓倒入番茄汁，等它们自然融合。酸酸的很开胃，有助于食物消化。

　　而炎热的夏天，没事儿给自己倒一杯vodka，接着加入汤力水，青柠两片挤出汁，做成伏特加汤力喝，简单，清爽，利索。比金汤力要好。

　　《挪威的森林》里，渡边和绿子在酒吧见面，两人一杯接一杯的，就喝了很多这样的vodka tonic。

　　写到这里，酒虫蠢蠢欲动，忍不住就要打开冰箱，给自己来上一杯了。

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　　主讲烈酒鸡尾酒和葡萄酒，偶尔讲讲酒吧餐厅 。深入挖掘饮酒文化和趣味，不发弱智的介绍文营销文。欢迎关注。

　　喝伏特加的人，追求的是「酒」。

　　好喝，是另外一个类别，也就是追求「饮料」的人，关心的。

　　个人非常非常喜欢伏特加。

　　很多人都接触过医用酒精吧，粗粝，刺鼻，呛得人非常难受，这才是酒精加水的味道。

　　当然，很多白酒，红酒，黄酒，威士忌白兰地，一打开酒瓶也是满屋一股酒气，你只要挨上这么一小口，很多人都会离你越远越好。

　　从我个人来讲，最讨厌的也就是满口烟味酒气的人。

　　但一支不太劣质的伏特加，比如斯米诺夫红/黑牌，开盖以后几乎一点酒气都没有，是不是很奇妙？

　　小酌一口，满嘴尽是水的柔滑，甘甜与芳香，细细品后，还有一点原料的纤香。没有酒精上头的感觉，有的只是心如止水的镇静。真的感觉自己不是在喝酒，而是在饮一弯清泉水。

　　秋冬季值夜班的时候，我经常来上这么一瓶盖伏特加来保持清醒。就喝一瓶盖，相比于喝完会反酸会口臭的咖啡，效果好的不是一点半点。

　　好喝在，它没味儿。

　　可以兑一切！

　　让各种齁甜的饮料变得可以下咽。

　　又能够稍微麻痹味觉，特别适合一边喝一边吃各种重口味儿的菜！

　　想醉的时候偷偷喝半瓶，仰头一睡，还不上头！

　　说出去忽悠不会喝酒的人的时候还有点逼格。

　　简直居家旅行必备良品。

　　作为一个酒精爱好者，我却极为讨厌世间一切苦味儿。

　　我讨厌白酒那种又辣又苦。

　　我讨厌啤酒那种又胀又苦。

　　我讨厌红酒那种又涩又苦。

　　我讨厌黄酒那种又淡又苦。

　　于是我想喝酒要么就喝n年陈酿那种苦味儿基本储藏没了的老白酒（又贵又难找，臣妾喝不起，嘤嘤嘤）。

　　要么就喝半甜型葡萄酒（酒精度数太低不过瘾）。

　　不然就是雪碧兑白酒（难喝到爆），雪碧兑干红（还不如去喝葡萄汁）。

　　偶尔喝点本地甜型黄酒（本地黄酒不耐储藏，一打开不喝完放一晚上就味儿不正了）。

　　要不就在各种果酒鸡尾酒中流连（鸡尾酒光看名字点太容易踩雷）…

　　直到我遇见伏特加。

　　简直拯救了我。

　　维他柠檬茶兑冰块兑伏特加，好喝到飞起。

　　上天给了我足够的酒量，却并没教会我品酒。

　　于是像我这种又想喝甜的又想喝酒精又穷又没品位的微醺爱好者，遇到伏特加真是三生有幸。

　　毕竟，一升伏特加我可以兑成三升喝，量够又管饱！同时还兼具养生不容易醉成死狗，啊，太棒了，我要赞美它！